Mengolah dada ayam sehat nan lezat

By -
Vikka Style, Dada ayam adalah pilihan protein sehat, rendah lemak dan rendah kalori. Mengolahnya pun relatif mudah.

Memilih ayam

Memilih daging ayam sehat perlu sedikit ketelitian. Simak tip dari Kementerian Pertanian RI yang dilansir Sinar Harapan berikut.

  • Warna putih kekuningan cerah
  • Kulit ayam mengilat dan bersih, warnanya cerah
  • Bila disentuh, daging lembap dan tidak lengket
  • Baunya tak amis atau menyengat
  • Konsistensi otot dada kenyal, elastis tidak lembek

Lebih baik lagi jika Anda bisa menggunakan daging ayam organik, atau ayam kampung sebagai bahan masakan.

Nutrisi

Jika Anda menyertakan kulit ayam, lemaknya bertambah enam kali lipat. "Tubuh kita butuh lemak dalam pola makan, tetapi ada banyak makanan lain yang lebih baik daripada kulit ayam," kata Jennifer McDaniel, juru bicara Academy of Nutrition and Dietetics dikutip Kompas.

Untuk mendapatkan nutrisi lebih baik, Live Strong menyarankan Anda mengonsumsi sekitar 100 gram dada ayam tanpa kulit.

Ini mengandung 31 gram protein, atau 2/3 dari kebutuhan protein perempuan per hari yang jumlahnya 46 gram. Serta 55 persen dari 56 gram jumlah protein yang dibutuhkan pria setiap hari.

Dada ayam juga merupakan sumber zat besi yang baik, mineral yang membantu memproduksi energi dan niacin, vitamin yang penting untuk mengubah makanan menjadi energi.

Untuk menjaganya tetap rendah lemak dan kalori, tambahkan bahan lain dengan hati-hati.

Membaluri dada ayam dengan saus akan meningkatkan kandungan sodium secara siginifikan. Sama halnya jika Anda melumurinya dengan mentega. Beberapa gram lemak jenuh akan bertambah pada dada ayam.

Lebih baik Anda memilih minyak zaitun yang baik untuk jantung, sekaligus menambah cita rasa. Tak lupa rempah yang kaya nutrisi namun bersodium rendah.

Mengolah dada ayam

Penulis resep Hiang Marahimin punya resep yang mudah dicoba di rumah, yakni ayam kukus saus jahe pedas.

Olesi dada ayam dengan minyak, taburi daun bawang lalu kukus. Untuk sausnya, cincang setengah jahe, daun bawang, tambahkan satu sendok makan kecap asin, setengah sendok teh minyak cabai, setengah sendok teh minyak wijen, 60 mililiter minyak jagung.

Selain itu, Anda juga bisa merebus dada ayam untuk pendamping saat makan salad. WikiHow menawarkan panduannya berikut. Anda hanya butuh tambahan bawang bombai, seledri dan kaldu serta garam merica.

Sementara untuk pilihan yang lebih lezat --namun tidak lebih sehat--, Anda bisa menengok 4 resep dari Buzzfeed. Memadukan dada ayam dengan keju, tomat, sayur mayur, madu dan bahan lain.





MUAT LAGI

Comments

Post a Comment

Silakan berkomentar sesuai dengan topik. Jangan menyisipkan link pada komentar dan jangan sampai komentar Anda masuk komentar SPAM.

Jangan salahkan Saya bila komentar Anda dihapus !

Popular posts from this blog

Hindari hal ini saat mencuci, agar pakaian tak melar

By -
Image
Vikka Style, Bagaimana mencuci pakaian agar tidak melar?  Beberapa bahan pakaian, perlu mendapat perawatan khusus, baik dalam pencucian maupun perawatan. Namun, seringkali kita tidak terlalu memerhatikannya sehingga tidak jarang beberapa pakaian baru sudah rusak dan melar dalam hitungan minggu atau bahkan hari. Beberapa jenis pakaian yang harus diperhatikan cara pencuciannya adalah sweater, knit wear, dan baju hangat yang terbuat dari wool. Apakah Anda mencuci pakaian tersebut seperti mencuci pakaian Anda yang lain? Jika ya, coba perhatikan, pasti pakaian Anda sudah mengalami perubahan, menjadi lebih melar. Sweater, knit wear, dan pakaian yang terbuat dari bahan wool merupakan jenis pakaian yang mudah melar. Saat mencuci, hindari memerasnya terlalu kencang karena akan merusak bahan dan membuatnya melar. Memang gampang-gampang susah membersihkan pakaian jenis ini, sebaiknya hindari pengeringan dengan mesin cuci dan juga tidak boleh diperas terlalu kencang. Pengeringan denga...
Read more

Cara mendaftar di Quipper School/Quipper Video

By -
Image
Vikka Style, Quipper adalah media atau layanan belajar mengajar online yang bisa dibilang baru di indonesia, layaknya sekolah disini para Guru dapat memberikan tugas kepada para siswanya. Begitupun dengan siswa dapat mengerjakan tugas yang di berikan oleh Bapak/Ibu guru di sekolah. Tujuan dari quipper school adalah ingin dunia ini menjadi tempat yang saling terhubung dengan lebih baik dan cerdas. Quipper school ingin memberdayakan para guru dan siswa dengan melengkapi metode belajar secara online.Berikut Cara mendaftar di Quipper School/Quipper Video: Langkah pertama silahkan buka link berikut https://school.quipper.com Setelah itu anda akan melihat tampilan berikut Pada tampilan di atas klik Portal Siswa dan akan muncul tampilan berikut Pada tampilan di atas ada dua pilihan untuk membuat akun quipper school yaitu dengan akun facebook dan alamat email. Jika anda ingin menggunakan akun facebook untuk mendaftar maka klik masuk dengan facebook kemudian masu...
Read more

Mengajari bayi makan sendiri

By -
Image
Vikka Style, Seiring tumbuh kembang bayi, kemampuan dan kecerdasannya juga meningkat. Bayi usia sembilan bulan, misalnya sudah bisa diajarkan untuk makan sendiri. Kesiapan bayi yang sudah bisa dilatih untuk makan dengan mandiri, seperti dilansir dari Healthvermont bisa dilihat dari ciri-ciri sebagai berikut.     Bayi sudah bisa menangkap objek dengan telapak tangannya.     Bayi mampu menangkap objek dengan ibu jari dan telunjuk.     Bayi dapat membawa tangan ke mulut.     Bayi memiliki kemampuan menelan makanan selain cairan.     Bayi mulai terlatih memegang sendok dan memainkannya. Jika tanda yang dipaparkan diatas ada pada bayi, seperti ditulis raisingchildren, Anda bisa mencoba dengan mengajari anak makan dengan tangan sendiri dan mengenalkan dengan makanan yang bisa digenggam (finger food). Misal, biskuit bayi, wortel rebus, potongan kecil buah apel atau pir. Anda juga bisa mengajarkan anak m...
Read more